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Thermomix® Málaga

Cristina Luque Quintana

¡Bienveni@s a mi blog!

   Soy Cristina, empiezo a darle vida a mi blog en Thermomix® Malaga , forma y color con deliciosas recetas hechas con mucho amor. En el vamos a ir encontrando recetas tanto tradicionales adaptadas a nuestra Thermomix® , recetas más modernas, recetas sin gluten, artículos interesantes y muchas cosas más.

  Me gustaría contar con vuestra ayuda y colaboración a la hora de ir dándole contenido y poder interactuar con vosotr@s para que asi vayamos haciéndo del glog un lugar donde podáis disfrutar a la hora de cocinar con vuestra Thermomix® , tanto si sois personas apasionados del mundo de la cocina, o si por el contrario os orroriza el hecho de tener que hacer de comer. Con Thermomix® es muy fácil ser unos grandes cheffs y disfrutar cocinando, en ambos casos y juntos lo vamos a hacer realidad. 

  Muchas gracias por déjame entrar un ratito en vuestras vidas y espero que juntos hagamos de este blog que se está formando con mucha ilusión y amor.

  Cualquier duda que tengáis, por favor no dudéis en contactar conmigo, estaré encantada de ayudaros en todo lo que esté en mi mano. 

                                    Un besillo muy grande. 

¡Bienveni@s a mi blog!

   Soy Cristina, empiezo a darle vida a mi blog en Thermomix® Malaga , forma y color con deliciosas recetas hechas con mucho amor. En el vamos a ir encontrando recetas tanto tradicionales adaptadas a nuestra Thermomix® , recetas más modernas, recetas sin gluten, artículos interesantes y muchas cosas más.

  Me gustaría contar con vuestra ayuda y colaboración a la hora de ir dándole contenido y poder interactuar con vosotr@s para que asi vayamos haciéndo del glog un lugar donde podáis disfrutar a la hora de cocinar con vuestra Thermomix® , tanto si sois personas apasionados del mundo de la cocina, o si por el contrario os orroriza el hecho de tener que hacer de comer. Con Thermomix® es muy fácil ser unos grandes cheffs y disfrutar cocinando, en ambos casos y juntos lo vamos a hacer realidad. 

  Muchas gracias por déjame entrar un ratito en vuestras vidas y espero que juntos hagamos de este blog que se está formando con mucha ilusión y amor.

  Cualquier duda que tengáis, por favor no dudéis en contactar conmigo, estaré encantada de ayudaros en todo lo que esté en mi mano. 

                                    Un besillo muy grande. 

Comprar Thermomix®

Video-receta de salsa de tomate estilo italiano y flan de huevo con o sin azúcar en el Varoma con Thermomix®

03 February 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

03 February 2023

  Con esta receta seguimos dándole uso a nuestro olvidado Varoma y así utilizando el calor residual de la receta que cocinamos en el vaso, en este caso una maravillosa salsa de tomate frito al más puro estilo italiano , haremos arriba un delicioso flan de huevo al mismo tiempo. Así a parte de ahorrar tiempo controlamos la factura de la luz y vamos cogiendo ideas para otras creaciones.


 Esta receta la puedes importar a cookidoo y hacerla de forma guiada.


Espero que te guste y como siempre te digo cualquier duda o sugerencia tenéis mi WhatsApp para que os pueda ayudar o aprender de vosotros que me encanta. 

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Ingredientes

  • Para el flan vamos a necesitar
  • 700 g de leche o bebida vegetal
  • 6 huevos
  • Edulcorante al gusto o 120 g de azucar
  • 1-2 cucharaditas de vainilla ( opcional)
  • Caramelo líquido para el molde
  • Para nuestra salsa de tomate vamos a necesitar: 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de zanahoria en rodajas
  • 1000 g de tomate natural maduro en trozos o de tomate triturado en conserva
  • 15 g de azúcar
  • 1-2 cucharaditas de sal
  • 1-2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de orégano seco o 1-2 remitas de albahaca fresca
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Pasos de la receta

1 Paso

Empezamos con el flan:

Ponemos en el vaso la leche o bebida vegetal , los huevos y la vainilla ( opcional) , mezclamos durante 10 seg / vel 4. Y ya tenemos listo el flan

2 Paso

Preparamos el molde ( si usamos solo uno sería de un litro y que entre en nuestro Varoma y cierre bien, o individuales con cuidado de que no se derramen) , ponemos el caramelo en la base del molde añadimos el preparado del flan

3 Paso

Ahora seguimos con la salsa de tomate:

En mi caso lo hice con tomate natural cortado en trozos, lo puse en lel vaso y lo tritura a vel 6,5 / 10 seg y reserve en un bol

4 Paso

Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3 min / 120°C / vel 1.

5 Paso


Añadimos los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Troceamos 10 seg /vel 5 y sofreímos 7 min / 120° C / vel 3.

6 Paso

Incorporamos el tomate ya triturado, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Tapamos y colocamos nuestro Varoma con el flan que teníamos reservado. Sofreímos 40 min / temp Varoma / vel 1.

7 Paso

Miramos con cuidado de no quemarnos el flan para ver si está listo, pinchando con un palillo y si sale limpio esta listo, dejamos que enfríe antes de desmoldar.

8 Paso

Y si queremos que nuestra salsa de tomate esté más fina, esperamos que baje un poco de temperatura y la trituramos hasta dejarla en el punto que nos guste y ya utilizamos en la receta que queramos o se podría envasar al vacío y así tenerlo listo para otro día. 

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