Estofado de ternera con zanahorias y alcachofas

#Carnes y aves 17 junio 2018

Esta receta es ideal para toda la familia es sana y poco calórica os animo a hacerla porque sale cantidad y está deliciosa 


INGREDIENTES


800 gr de terner


150 gr zanahoria


300 de cebolla 


70 de aceite


3 ajos


100 de vino blanco  


sal, pimienta molida,clavo,nuez moscada


100 gr de agua


170 g de alcachofas congeladas 


PREPARACIÓN 


poner la cebolla y el ajo con el aceite picar 5 seg vel 5 sofreír 6 m 120g vel 1 cuando acabe poner la Cane y sofreír 8 m 120 gr vel 1 añadir los demás ingredientes menos las alcachofas que se ponen en el varoma y programar 45 m temperatura varoma vel 1 giro inverso y colocar el varoma en su posición cuando acabe esta listo para comer buen provecho