Crema de patatas, puerro y zanahorias

#Sopas y cremas 21 enero 2016

Crema de patatas, puerro y zanahoriasCrema de patatas, puerro y zanahoriasEsta rica receta es de nuestro nuevo libro para la tm 5 Dieta mediterranea, es un plato ideal como primero, para la cena o incluso para darles a los bebes de la casa, claro que sin pimienta, es muy facil y los ingredientes mas baratos no pueden ser, si no tienes puerros puedes sustituirlo por cebolla,  te invito a que lo pruebes, porque es exquisita esta crema, como siempre muy facil con Thermomix® , espero que te guste.INGREDIENTES1000 g de agua300 g de puerro cortado en rodajas de 2-3 cm300 g de patatas cortadas a trozos180 g de zanahorias en trozos50 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta negra molidaPREPARACION1. Vierta en el vaso el agua y los puerros. Programe 20 min/100º/vel 12. Incorpore las patatas y las zanahorias al vaso junto con la sal y la pimienta. Programe 20 m/100º/vel 13. Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura, añada el aceite y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en una fuente