Malagueña y amante de Thermomix® .Hace años apareció en mi vida,facilitandomela sobre todo para preparar los menus de mi hijo que es Celiaco.Sin olvidar lo imprescindible que se ha hecho en nuestras cocinas y la de los mejores Chef.Thermomix® me permite la cocina guiada ,manual y automática .Con menús Sin Gluten para toda la familia.
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BOLA DE QUESOS
01 November 2014
Ingredientes:50 g. de lecheun trozito de cebolla150 g. de queso graso150 g. de queso azul1 cucharada de mantequilla200 g. de queso PhiladelphiaPara adornar:nueces picadas2 cubiletes de hojas de perejil picado PREPARACION:1º Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 30 segundos, temperatura 37º velocidad 8, ayudándose con la espátula. Tiene que quedar homogéneo, de no quedar bien amalgamado, repita la operación.2º A continuación ponga en un cuenco hondo una hoja plástica transparente dejando fuera de cuenco plástico para depués envolver el paté, vierta la mezcla en él.3º Tape con el plástico e introduzca en el frigorífico hasta que esté consistente.Si desea adornar la bola, pique las nueces con las hojas de perejil durante 8 segundos a velocidad 5. Cuando esté consistente, déle forma de bola, rebócela en las nueces con perejil y sírvala con biscotes.
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01 November 2014
