Zanahorias aliñadas

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 septiembre 2012

Zanahorias aliñadasZANAHORIAS ALIÑADASIngredientes1K de zanahorias6 dientes de ajosOréganoComino1 cucharada rasa de pimentónVinagreSalAguaPreparaciónPelar y cortar las zanahorias a rodajas finas .Cocer las zanahorias , yo las he cocido al vapor, para que no queden demasiado blandas, poner en el vaso 800g de agua y repartir entre las dos bandejas las zanahorias, programar 45 minutos, varoma, velocidad 1.Quitar el agua del vaso y poner los ajos, el orégano (medio cubilete) y la sal,una cucharadita pequeña de comino, programar 10 segundos , velocidad 5.Añadir vinagre y agua a partes iguales, añadir también la cucharada de pimentón, remover 5 segundos, velocidad 3.Poner las zanahorias en una fuente honda y verter encima el aliño, las zanahorias deben de quedar prácticamente cubiertas.Se toman como un encurtidoToñi Núñez