Granizados y Sorbetes

#Bebidas 07 septiembre 2012

GRANIZADOS Y SORBETES

Con nuestro Thermomix® es muy fácil  realizar estas refrescantes bebidas que son ideales para combatir el calor y además son una importante fuente de vitaminas pues están hechas con frutas naturales.

Hay una diferencia en la realización, para hacer el granizado trocearemos el hielo a velocidad 5 entre 3o y 40 segundos según sea el hielo casero o industrial.

Mientras que para hacer el sorbete trituraremos el hielo totalmente, para ello se programa entre 1 minuto y 1,30 dependiendo también  del hielo.

Granizados y SorbetesGranizados y SorbetesGranizados y SorbetesGRANIZADO DE LIMÓN

INGREDIENTES

5 Limones con piel cortados en cuartos

200g de azúcar glas

500g de agua

800g de hielo

PREPARACIÓN

Poner los limones lavados y cortados en el vaso y el agua.

Cerrar el vaso y pulsar el turbo durante 2 segundos.

Introducir el cestillo en el vaso y colar la limonada resultante.

Lavar el vaso y volver a poner el líquido junto con el azúcar y el hielo.

Programar 30 segundos velocidad 5.

Servir en vasos altos