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Granizados y Sorbetes
07 septiembre 2012GRANIZADOS Y SORBETES
Con nuestro Thermomix® es muy fácil realizar estas refrescantes bebidas que son ideales para combatir el calor y además son una importante fuente de vitaminas pues están hechas con frutas naturales.
Hay una diferencia en la realización, para hacer el granizado trocearemos el hielo a velocidad 5 entre 3o y 40 segundos según sea el hielo casero o industrial.
Mientras que para hacer el sorbete trituraremos el hielo totalmente, para ello se programa entre 1 minuto y 1,30 dependiendo también del hielo.
GRANIZADO DE LIMÓN
INGREDIENTES
5 Limones con piel cortados en cuartos
200g de azúcar glas
500g de agua
800g de hielo
PREPARACIÓN
Poner los limones lavados y cortados en el vaso y el agua.
Cerrar el vaso y pulsar el turbo durante 2 segundos.
Introducir el cestillo en el vaso y colar la limonada resultante.
Lavar el vaso y volver a poner el líquido junto con el azúcar y el hielo.
Programar 30 segundos velocidad 5.
Servir en vasos altos