Pan rápido y de Espelta:

INGREDIENTES PAN RÁPIDO 

250 g de agua

15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bolsa)

1 sobre de levadura de panadería deshidratada

500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

1 cucharadita de azúcar

2 cucharada de sal

INGREDIENTES PAN DE ESPELTA Y CENTENO

350 g de agua mineral

500 g de harina de espelta integral

100 g de harina de centeno integral (y algo más para trabajar la masa)

1 sobre de levadura de panadería deshidratada

1 - 2 cucharaditas de sal