Magdalenas de calabaza en Thermomix®

#Postres y dulces 31 octubre 2019



Hoy mi truco-trato será con un sabroso dulce casero


Que mejor que ofrecer a nuestros pequeños en esta noche tenebrosa que  unas ricas y saludables magdalenas de calabaza y batata. 


Ingredientes:


150gr.     Calabaza pelada y en trozos


100gr.     Batata pelada y en trozos


8gr.          Copos de avena


60gr.         Arándanos secos sin azucar


1                Cucharadita de canela molida


1/4             Cucharadita de nuez moscada


180gr.        Azúcar moreno


3                 Huevos


70gr.          Aceite de oliva suave


140gr.        Harina de repostería 


1                 Cucharadita de levadura química 


Preparación:


1.-          Precalentar el horno a 180º


2.-           Preparar un molde con 12 cápsulas para magdalenas de colores divertidos


3.-           Poner en el vaso la calabaza y la batata trocear 10seg/vel 5


4.-           Añadir los copos de avena, los arándanos, las especias, el azúcar, los huevos y el aceite. Mezclar


                10seg/giro inverso/vel 4


5.-           Añadir la harina y la levadura mezclando 10seg/giro inverso/vel c 4


6.-            Repartir en los moldes rellenando hasta la mitad 


7.-            Hornear de 30 a 35 minutos según potencia del horno


8.-            Esperar a que se enfríen y listos para nuestra noche de Halloween