Ensalada de judías verdes y tirabeques

#Verduras, hortalizas y ensaladas 06 mayo 2019










Ingredientes:

Aliño


20gr de cebolla roja


20gr de tomates secos en aceite


1 lata de atún 


2 cucharadas de vinagre 


5 cucharadas de aceite de oliva virgen


Ensalada


20gr de fresas


1 tomate maduro


20gr de tomates secos


250gr de agua


250gr de judías verdes


150gr de tirabeques 


1 lata de atún 


Preparación 


Ensalada


Ponga en el vaso el agua. Introducir el cestillo con las judías verdes. Colocar el Varoma y poner los tirabeques. Tape y programe 10 min/Varoma/Vel 1.


Retire el Varoma, coloque el cubilete y programe 5min/Varoma/Vel 1


Refresque los tirabeques en agua con hielo. Depositar en una ensaladera


 Cuando acabe el tiempo extraer el cestillo y refrescar también las judías en el agua con hielo. Reservar en la ensaladera con los tirabeques.


Vaciar el vaso para continuar con el aliño


Aliño


Poner en el vaso la cebolla roja los tomates secos del aliño y  una lata de atún. Picar 3 seg/Vel 7  


Añadir el vinagre y el aceite bajando los ingredientes de las paredes del vaso  Mezclar 20 seg/vel 4


Incorporar el aliño a la ensaladera


Añadir el tomate maduro en trozos los tomates secos  y una lata de atún 


Decorar con las fresas