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tzatziki griego con Thermomix®
16 October 2016
ingredientes:
Solicita demostración - 6 yogures naturales ( escurridos durante 6/8 horas).
- 2 Pepinos ( pelados y sin semillas y cortados en 3 trozos).
- 1 pellizco de sal.
- 1/2 dientes de ajo.
- 1 ramita de menta fresca ( solo las hojas).
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
- 1 pellizco de pimienta molida.
- ponga los yogures en un colador de maya fina y deje escurrir 8/10 horas.
- Ponga en el vaso los pepinos y trocee 4 seg/ vel. 4. vierta en el cestillo espolvoree con sal y déjelos escurrir durante 30 minutos aproximadamente.
- Ponga en el vaso los ajos, y la menta y pique 4 seg/ vel 7
- Añada el yogur escurrido, el aceite , el vinagre y la pimienta y mezcle 10 seg/vel. 3
- Agregue los pepinos reservados y mezcle bien con la espátula. vierta en un bol y sirva.
16 October 2016
