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Barritas Energéticas
12 February 2022
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 12 personas
Estas barritas son ideales para antes de hacer un esfuerzo físico o hacer una jornada deportiva, es una variante de las barritas de avena y plátano de cookidoo, espero que os gusten.
Ingredientes
- 0.5 cucharadita de aceite para engrasar el molde
- 50 g de dátiles sin hueso
- 50 g. de pasas sin semillas
- 100 g de nueces peladas
- 100 g de copos de avena
- 70 g de coco rallado
- 2 plátanos maduros en rodajas (200 g)
- 0.5 cucharadita de sal
- 0.25 de cucharadita de canela molida
- 50 g. de miel
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 180°C. Engrase con aceite un molde de 20 x 20 cm, coloque una tira de papel de hornear cubriendo la base del molde y que sobresalga por 2 lados y reserve
2 Paso
Ponga los dátiles y las pasas en el vaso y trocea Turbo/2.0 seg/2 veces. Con la espátula, baje los dátiles y las pasas hacia el fondo del vaso.
3 Paso
Añada las nueces, los copos de avena, el coco rallado, los plátanos, la sal, la miel y la canela. Trocee Turbo/2.0 seg/2 veces. Vierta la mezcla en el molde preparado y nivele la superficie. Marque con un cuchillo el corte de las barritas (aprox. 5 x 10 cm).
4 Paso
sugerencia si quieres que te queden más finas, con menos grumos , en los pasos 2 y 3 en vez de 2 segundos velocidad turbo, programa 10/ 20 segundos velocidad 7/10 . Id probando hasta encontrar la textura deseada.
5 Paso
Hornee durante 30 minutos (180°C) o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Retire del horno y deje enfriar dentro del molde (aprox. 30 minutos).
Desmolde tirando del papel de hornear y termine de cortar las barritas. Sirva o conserve en un recipiente hermético.
Estas barritas son ideales para antes de hacer un esfuerzo físico o hacer una jornada deportiva, es una variante de las barritas de avena y plátano de cookidoo, espero que os gusten.
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12 February 2022
