Bienvenid@s a mi blog de cocina con Thermomix. Aquí podréis encontrar recetas de todo tipo, y especialmente recetas para dietas especiales sin al...

Delegación Málaga

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Últimas noticias

En el número de la Revista Oficial de Thermomix de Abril encontrarás ideas dulces y saladas con un toque especial para la Semana Santa y la Cuaresma. Un amplio contenido...
Siempre nos han gustado los batidos pero la idea de pensar que son calóricos, industriales y carentes de vitaminas han hecho que los alejemos de nuestros hábitos de c...
En la Revista Thermomix, única revista editada por el grupo Vorwerk, cuenta con más de cien números y casi diez años haciendo disfrutar a sus lecto...

Últimas noticias de Mª Victoria Ramírez Gámez

Salmón gratinado con crema de manzana con thermomix®
Mª Victoria Ramírez Gámez
Esta receta es de la revista de Thermomix® de este mes. Es rápida, sencilla y está de escándalo. Si vais a la pescaderia y hay salmón fresco, os animo a comprarlo y hacer esta receta. Salmón gratinado con crema de manzana INGREDIENTES 150 g de cebolla en cuartos 30 g de aceite de oliva 200 g de manzana reineta o golden (sin piel ni pepitas) cortadas en trozos 200 g  de nata 1 pellizco de sal 1 ...
Berenjenas rellenas de atún con thermomix®
Mª Victoria Ramírez Gámez
Deliciosa receta de berenjenas rellenas resultado de un domingo lluvioso de invierno. No tenía planes de comida, abrí el frigorífico y tenía unas berenjenas a punto de ponerse malas, y normalmente las relleno de carne, pero no tenía, así que con atún. Cogí del cajón de la verdura lo que tenía, y el resultado fue este. Berenjenas rellenas de atún INGREDIENTES Berenjenas 1 diente de ajo 1 cebolleta en cuartos 1 puer...
Bizcocho de chocolate al vino tinto con thermomix
Mª Victoria Ramírez Gámez
Si alguna vez tienes un compromiso, o quieres sorprender a alguien con un bizcocho, te recomiendo que hagas este, porque donde va triunfa. Está buenísimo de sabor, sale muy esponjoso, y el toque de vino, que a priori puede sonar raro, queda estupendo!. Bizcocho de chocolate al vino tinto INGREDIENTES 4 huevos 200 g de azúcar 200 g de mantequilla a temperatura ambiente 200 g de cacao en polvo (tipo Cola Cao) 11...
Molletes con thermomix
Mª Victoria Ramírez Gámez
Este pan es perfecto para los desayunos y meriendas de toda la familia, especialmente para los niños, porque es un pan muy blandito y muy rico. Con esta receta salen unos 12 molletes de 100 g aproximadamente, o el doble si los hacéis más pequeños para los niños. En casa hacemos mitad y mitad, y tenemos para todos. Si os parecen muchos los podéis congelar. Yo los guardo en el congelar ya abiertos, y los saco una media hora antes de usarlo, o los pongo directamente en la tostadora si tengo m...
Guisaillo de patatas con pollo con thermomix
Mª Victoria Ramírez Gámez
Comparto con vosotros esta receta de guisaillo de patatas con pollo que en casa hacemos casi todas las semanas en invierno. A todos nos encanta y es un plato de cuchara con aporte de proteínas e hidratos, y poca grasa, como cocinamos siempre con nuestro Thermomix.   INGREDIENTES 2 tomates maduros cortados por la mitad 1 cebolla cortada en cuartos 2 ó 3 dientes de ajo 1 ó 2 zanahorias cortada en trozos
Mª Victoria Ramírez Gámez
El pasado 18 de Marzo se realizó en la Delegación de Málaga 2 un taller especial Vigilia, como toca por estas fechas. En un ambiente muy agradable y distendido con nuestros clientes, el equipo de Charo tuvimos el placer de realizar, en excelente colaboración de los asistentes, tres recetas riquísimas típicas de Cuaresma. POTAJE DE CUARESMA CON LANGOSTINOS Ingredientes 200 g de langostinos crudos enteros 70 g de aceite de oliva ...
Croquetas de pollo sin proteínas de leche y sin huevo con thermomix
Mª Victoria Ramírez Gámez
Las croquetas, esa gran receta de aprovechamiento que tanto nos gusta, ¡por lo menos a mí!. Hoy publico una versión sin proteínas de leche y sin huevo, para aquellos que tienen alergias, que también tienen derecho a comerse unas croquetas. Ingredientes 100 g aproximadamente de pollo de las sobras del puchero. 30 g de cebolla 30 g de aceite 50 g de margarina vegetal 170 g de harina de trigo 700 g de ca...
Natillas sin huevo y sin leche con thermomix
Mª Victoria Ramírez Gámez
La primera receta que quiero publicar en este blog es dedicada a mis dos amores. Mis hijos son alérgicos a la proteína de la leche de vaca, al huevo, y a los frutos secos, además de alguna fruta por ahí que tampoco toleran demasiado bien, comen casi de todo, porque aquí está su mami que se esfuerza para ello. Cómo sabréis los alimentos de dietas especiales suelen ser bastante caros, así que mi Thermomix me ayuda mucho con esto. Os dejo una receta facilísima y muy rica de natillas...