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BUEN PROVECHO! !!!!!!

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BOMBONES AL JENGIBRE

14 October 2013

Categoría:

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Colocar un bol encima del vaso, pulse el botón Balanza y pese los cereales. Retire y reserve.
Ponga los chocolates en el vaso y ralle 15 seg/vel 7. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso y programe 4 min/50º C/vel 2.
Vierta el chocolate ya fundido sobre los cereales reservados y condimente con la pimienta, el jengibre y la canela.
Mezcle suavemente con la espátula. Con una cuchara vaya tomando pequeñas porciones y colóquelas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear o lámina de silicona.
Coloque una barrita de chocolate fondant dentro de una manga pastelera desechable e introduzca en el microondas durante 1 ó 2 minutos a la máxima potencia, para el fundido. Corte la punta de la manga y vaya haciendo sobre los bombones finos hilos de chocolate para decorar. Reserve en el frigorífico antes de servir.

BUEN PROVECHO

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