Maria Belen Paredes Jimenez

Malagueña y amante de Thermomix® .Hace años apareció en mi vida,facilitandomela sobre todo para preparar los menus de mi hijo que es Celiaco.Sin olvidar lo imprescindible que se ha hecho en nuestras cocinas y la de los mejores Chef.Thermomix® me permite la cocina guiada ,manual y automática .Con menús Sin Gluten para toda la familia.

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DULCE DE MEMBRILLO

16 November 2014

Categoría:

Postres y dulces

Ingredientes:Para 8 personas.

1000 gr de membrillos, lavados sin pelar y sin pepitas
1 limón, pelado sin pepitas
750 gr de azúcar

PREPARACIÓN:1. Poner los ingredientes en el vaso y programar 30 seg/vel progresiva 5-10. Bajar con la espatula los restos de fruta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.2. Programar 30 min/100º/vel 5. A falta 10 minutos para acabar el tiempo programado, retire el cubilete para que evapore y se caramelice. Colocar el cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa para evitar salpicaduras.3. Vierta la mezcla en un recipiente y deje enfriar en un lugar fresco.Puede servirse con pan,rosquillas,queso blanco ...

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